Сегодня готовим летний сливочный и насыщенно клубничный бисквитный торт. В этом торте я буду использовать нежный ванильный бисквит на кипятке и классический крем-чиз. Приятного аппетита!
#клубничныйторт #клубничныйтортрецепт #бисквитныйтортсягодами
________________________
Форма для бисквита - 18 см
Вес торта - 2 000г
________________________
ТЕСТО:
Яйца (С1) — 4 шт
Сахар — 150 г
Мука — 160-165 г
Крахмал (кукурузный) — 20 г
Кипяток — 50 г
Растительное масло без запаха — 40 г
Разрыхлитель — 7 г

КРЕМ:
По желанию количество крема можно сократить. Крем используется для плотного выравнивания и украшения верха торта фигурными насадками. Немного крема у меня осталось неиспользованным.

Творожный сыр (плотный) — 800 г
Сахарная пудра — 150 г
Сливки 33% (охлаждённые) — 400 г

ПРОПИТКА:
Вода - 100 -150 г

КЛУБНИЧНЫЙ КОНФИТЮР:
Клубника — 150 г
Сахар — 50 г
Крахмал (кукурузный) — 8 г

НАЧИНКА:
Клубника свежая — 200 г

УКРАШЕНИЕ:
Клубника свежая
Сахарное драже
__________________________
Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.