Михаил Костин

Во дворах Столешникова переулка, рядом с закрытым «Диором», Bork и Mercury, в нескольких шагах от городской зелени разместилось пространство из нескольких предприятий, включая Piggy G, Skuratov, «Лети, лепесток» и «Дебют». Там же случился и «Нюанс», проект от создателей других молодежных заведений на Яузе и конкретно Алексея Ольхового. С улицы, а точнее со двора, все выглядит современно, зелено и как-то даже по-европейски – возможно, даже на парижский манер, и невольно вспомнился обед в отеле Hyatt рядом с Лувром. Столичное «нюансовое» заведение позиционирует себя как место для вечеринок, танцев и непринужденного веселья в летние месяцы. Перед обеденными залами, что скрываются в узком вытянутом помещении, обосновались терраса и веранда с белыми зонтами, креслами, столами и диванами. Дата и время посещения   •   8 июля 2026, среда, 14:51 Уже внутри гостей завлекают красный стол на компанию, шкаф с книгами, плиточный пол, арки, ниши, несколько залов, свободно-современный интерьер с флер

Joli Москва — очередной питерский экспорт в столицу, то есть в Москву, от Italy Community и одновременно Atelier Family. Кто из них главнее, сказать сложно: на сайте всё в кучу. Локация модная, новая, дорогой ЖК и много движений в плане гастрономии. Вокруг — бывшие заводские постройки, кирпич, красная труба и много разных проектов внутри дворов зеленоватого и голубого цветов. Здание отдельное, новое, с огромным окном в центре. Дата и время посещения   •   8 июля 2026, среда, 12:46 Внутри два этажа, открытая кухня, кондитерский прилавок и барные зоны. Вокруг светлые белые стены, много пространства и точек для селфи, а ещё балкон, шторы, длинная лампа-люстра, колонны, заборчики, листья и «фабричные» инсталляции. Мебель бистрошная, удобная, столы в скатертях. Есть деревянные панели, полукруги, листья и фрески. Что касается меню, то оно пока в конфузе. В запретграме случаются намёки на Италию, в списке блюд тоже, но есть и «Бонжур», и «культурный код французского шика». Опять покажите мн

Äkta («Экта») – новое заведение а-ля Швеция в центре Москвы, на Чистых прудах. По поводу названия вначале попытался все выяснить у персонала, но он на информацию скуп. Полез на сайт, а там «название, переводимое со шведского как “настоящий”, стало главным принципом нашего проекта: мы создали место, свободное от лишнего шума и визуального избытка, чтобы подарить вам опыт тишины и осознанности». Плюс «вдохновляясь скандинавским принципом lagom – “ровно столько, сколько нужно”, – мы ценим внимание к деталям, естественный свет и ту самую Fika», что такое Fika – не уточняется. На деле данная мини-замена «Икее» – это маленькое помещение рядом с прудом, тем, что Чистый, в нескольких метрах от Покровки. С улицы заведение выглядит скромно, но эстетично: белый фасад древнего дома, сверху балкон, голубые окна-рамы и дверь, небольшая веранда, потрепанная дождями, и вид на бульвар. Дата и время посещения   •   7 июля 2026, вторник, 11:57 Внутри светлое, частично кирпичное пространство, арочный пот

Есть точка, а точнее конкретное полуподвальное помещение по адресу Никитский бульвар, 12, куда меня по какой-то причине затягивает каждый раз, когда там открывается новое заведение общественного питания. А таких с 2017 года было не меньше шести: «Пролив Proliv», «Вино в большом городе», «Марат и Журавль», Mescalito, Masa и прошлогодний «Хинкали Мишлен». И вот новая, уже желтая вывеска – «Шотис Пури», кафе грузинской кухни, которое открыл Александр Гарагуля. Дата и время посещения   •   7 июля 2026, вторник, 20:56 С улицы прохожих заманивают две желтые маркизы, светящаяся белая вывеска и небольшая терраса с несколькими бюджетными столами и стульями. Внутри все как и раньше, то есть в интерьере, который сменили лишь слегка, все так же витает «шарм» минимальных вложений. Планировка та же, барная стойка (теперь опять из дерева) на том же месте. Почти все картины, включая черного кабана, и грузный буфет перешли по наследству. Из нового – панели из стекла, дерева и зеркал, а также самая про

Правая, а может, и левая рука «Ники», он же ресторан Niki, что у станции метро «Арбатская» в здании кинотеатра «Художественный», появилась на Большой Никитской в виде Niki Piano Bar. Раньше в том помещении располагалось городское кафе Mosto, а до него дорогой рыбный ресторан 345. Как и предыдущие заведения, новый проект открыли товарищи из Lucky Group, объявив его «рестораном, в котором каждый вечер становится уникальной историей, исполненной под аккомпанемент винтажного рояля». Месторасположение можно назвать центровым – в самой гуще событий Большой Никитской, с одной стороны вечно забитый «Юг 22», с другой Ester. Фасад свежий, светлый, веранда под маркизами, в зелени. Дата и время посещения   •   7 июля 2026, вторник, 17:38 Внутри небольшой предбанник в кремовых шторах, рядом рояль, зона бара и винный шкаф, там же несколько столов и ширма. Далее идут прямоугольник основного пространства и прилавок кухни. Оформление выполнено на французский камерный манер: низкий потолок в линиях лат

Спустя лет десять после того, как смэш-бургеры вернулись в Штаты и расползлись по Европе, они начали активничать в Москве. За последние месяцы успели открыться несколько точек, все они активно налегают на пиар для молодежной аудитории, и пока она (молодежь) клюет. Среди последних таких открытий особенно громко заявил о себе проект Lovin от стримера Александра Парадеевича, у которого в Twitch более 2 миллионов подписчиков. Поскольку с творчеством этого молодого смэш-бургериста я не знаком, ничего дельного по поводу его стримов сказать не смогу, зато о бургерах словцо замолвлю: Разместилось новое заведение быстрого бургерного питания в Кривоколенном переулке, там, где когда-то работал бар «Квадрат». С улицы гостей встречают белый фасад, белый навес, два окна с видом на суету внутри, несколько мини-столов и деревянные скамейки. Рядом сразу несколько корпусов Высшей школы экономики и «Презервативная». Дата и время посещения   •   7 июля 2026, вторник, 13:33 За стеклянной дверью прячется

Новый отель «пять звезд» в районе Кутузовского – ENZO от ZONT Hotel Group на Поклонной улице, новые рестораны, из которых в мой визит работал только проект ENZO, Shaolin и Il Monte выглядели закрытыми. Локация для пяти звезд отельного предприятия странная: и не центр, и не МКАД, и не центральная улица, как Кутузовский, и не исторические парки-скверы, а еще метро (открытая ветка) под боком, что радости от пребывания не доставляет. Но я же не по делам гостиничным зашел, а в поисках гастрономических ценностей. Как я уже упомянул, первые два ресторана после входа – Shaolin и Il Monte – выглядели закрытыми, причем в китайском мне это даже озвучили. Так что пришлось шагать в другой ресторан – ENZO, который находится в дальней части фойе отеля, мимо ресепшена и диванов, мимо стойки приветствия, мимо цветочного «бутика» и бара. Кстати, Enzo уже случался в Москве, его попытался вытянуть Алексей Пинский в своей бедовой локации на Малой Никитской (бывший Farang). У того Enzo не получилось, у этог

С кухнями Мексики и Текс-Мекс (родом из Техаса) у нас в Москве всегда было сложно, хотя более-менее приличные примеры встречались: тут вспоминаются и древний Santa Fe, и «Панчо Вилья», тот, что еще был на Арбате, и «Гамбринус» на Тверском бульваре, и Armadillo c Real McCoy. Уже в наши дни периодически добротно кормят в Sangre Fresca и La Virgen Taquerian , и вот на днях мне попалось еще одно новое заведение – «Дон Диего», которое открылось на Мясницкой. Найти новоиспеченного «мексиканца» несложно: большая стеклянная серая дверь пестрит яркими цветами-лентами, а перед фасадом расположились несколько столов летней террасы. Через дорогу толпа молодежи штурмует FRANK by Баста, рядом белый лев, адвокатское бюро и пустующая Cream Soda. У Дона народу тоже чуток, я стал первым гостем, но потом подтянулись знакомые сотрудников-владельцев. Дата и время посещения   •   6 июля 2026, понедельник, 14:17 Внутри все миниатюрно и разноцветно. Небольшой прямоугольник обеденного зала вместил в себя семь

Ресторан «Ачарули». И вновь с нами аэропорт Внуково, его международная часть после всех паспортных и таможенных контролей, за Duty Free и рядом с выходом номер 24 напротив магазинов Natura Siberica и Hudson. Дата и время посещения   •   27 мая 2026, среда, 23:05 Оформление типично внуковское аэропортное, то есть это загон, отгороженный цветами-растениями. Вывеска заметная, белая на черном фоне. Сбоку киоски бара и кухни под легким навесом. На полу ковры-половики. Есть зона около окна с видом на самолеты. Мебель базовая, пестрая и удобная. Расстояния между столами достаточные. Гостей мало. Меню – плотный пластик с фотографиями, там обобщенная Грузия, зачем-то пицца и том ям. Все звезды московской Грузии, а точнее три «Х», на месте – хинкали, хачапури и харчо, плюс шашлык. Также есть завтраки 24/7. Цены аэропортные, неприлично завышенные. Порции достаточные, чтобы сытно поесть перед полетом. «Харчо» (1055 руб.) – первое блюдо немного удивило своим почти коричневым цветом. Мяса в этой г

Funky Food — новое заведение бюджетного питания со старым названием. Еще в 2016 году ресторан с тем же названием открыли Ксения Бородина, что когда-то сидела в Доме 2 на бревне и восходящая на тот момент звезда столичной гастрономии шеф-повар Илья Благовещенский. Хотя проект получился достойным по еде и обслуживанию, продержался он не долго. Спустя 10 лет, Funky Food вернулась, только уже как сеть, и на момент моего визита в списке числились три точки, включая одну в Одинцово. Я же для обеденного визита выбрал локацию поближе, в торце БЦ «Трехгорка», что на Рочдельской улице, напротив заправки «Лукойл», что в наши дни очень даже актуально. Кстати, данное помещение с историей, причем не самой радужной. В свое время там побывали рестораны «Сила», Ichu, Elements by Edward Kwan, клуб «ДНК», а еще бандитские разборки, золотой пистолет, стрельба с летальным исходом, аресты, чистка органов и громкое дело против одного знатного криминального авторитета. Москва, возможно, все это уже давно забы