✨Необходимые ингредиенты (d=14 см h=7-10 см):

⠀
3 яйца СО (~180 гр)
75 гр. белого сахара
70 гр. пшеничной муки
20 гр. кукурузного крахмала
280 гр. тыквы с кожурой (100 гр. тыквенного пюре)
25 мл. жирных сливок 30%
8 гр. разрыхлителя
15 гр. миндаля
30 гр. сушеной клюквы
ванилин по вкусу
щепотка соли
⠀
✨Тыквенный торт
⠀
Ванильный крем-чиз:
⠀
300 гр. творожного сыра
30 гр. сахарной пудры
100 гр. сливок 33-35%
20 гр. сушеной клюквы
ванилин по вкусу
⠀
Ганаш на темном шоколаде:
⠀
60 гр. темного шоколада
120 гр. сливок 33-35%
.
.
.
#тыквенныйбисквит #бисквит #кулинария #еда #тыква