Что нужно на 2 кг огурчиков:

Огурцы — 2 кг (лучше мелкие, крепкие)

Чеснок — 2 крупные головки

Вода — 1,5 л

Соль — 2 ст. л.

Сахар — 3 ст. л.

Лимонная кислота — 5 г

Зелень — по вкусу (укроп, хрен, петрушка)

Водка — 50 мл (секретный ингредиент )

Как готовим:

Огурчики хорошо промойте и замочите на 3–4 часа в холодной воде.

На дно стерилизованных банок положите чеснок, зелень, огурчики.

Приготовьте маринад: вскипятите воду с солью, сахаром, лимонной кислотой.

Залейте огурцы кипящим маринадом, дайте постоять 10 мин.

Слейте маринад обратно, вскипятите и снова залейте в банки.

В каждую банку добавьте по ложке водки, закатайте крышками.

Переверните, укутайте до полного остывания.

Советы:

Чеснока не жалейте — в этом весь «злодейский» характер рецепта!

Без стерилизации и уксуса — просто, быстро и вкусно!

Хранятся отлично в кладовке, не теряя аромата и хруста.

Зимой с мясом или под стопочку — вкус просто сказка!

#огурцыназиму #рецептбабушки #заготовки2025 #огурчикихрустящие #чесночныйвкус #одноклассникирецепты #домашниезасолки #огурцысводкой #натальяатаманюк_рецепты