ГОРЛОДЁР ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ — ОСТРЕНЬКАЯ ЗАКУСКА ДЛЯ ХОЛОДНЫХ ВЕЧЕРОВ!

Вам понадобится:

Зелёные помидоры — 3 кг

Чеснок — 300 г

Корень хрена — 100 г (можно до 300 г — если любите поострее)

Острый перец — 3 стручка

Соль — 3 ст. ложки

Сахар — 3 ст. ложки

Укроп и кинза — по небольшому пучку

Как готовим:
Помидоры вымыть и удалить плодоножки. Чеснок и хрен почистить, зелень промыть.
Пропустить всё через мясорубку: сначала хрен, перец, чеснок, затем помидоры и зелень.
В глубокой миске тщательно перемешать массу, добавить соль и сахар.
Разложить в заранее стерилизованные банки и плотно закрыть.
Хранить в холодильнике или холодной кладовке.

Полезные советы от хозяйки:
Если боитесь, что будет слишком остро — начните с меньшего количества хрена и перца.
Для мягкости вкуса можно добавить немного яблока или болгарского перца.
Не закатывайте горячим! Горлодёр — сырая закуска, вся «фишка» в свежести.

Приятного аппетита! Ставьте «Класс» и сохраняйте рецепт в копилку зимних заготовок!

#горлодер #остраязакуска #заготовки2025 #зеленыепомидоры #домашниерецепты #аджиканазиму #проверенныйрецепт #вкуснаязима #одноклассникиготовят #чесночныерецепты #домашниезаготовки #премудростихозяйки #рецептыотнатальиатаманюк