Огурцы "ЗЛОДЕЙСКИЕ" — хрустящие, ароматные и без хлопот!

Ингредиенты на 2 кг огурцов:

Соль — 2 ст. л.

Сахар — 2 ст. л.

Лимонная кислота — 10 г

Чеснок — 2 головки

Вода — 1,5 л

Водка — 50 г

Зелень (укроп, листья хрена, смородины, вишни и т. п.) — по вкусу

Пошаговый рецепт:

Огурцы промойте и замочите в холодной воде на 3-4 часа — это придаст им ещё больше хруста.

Подготовьте банки и уложите в них зелень, чеснок (можно крупно порезать), затем плотно уложите огурцы.

Сварите маринад из воды, соли, сахара и лимонной кислоты. Как закипит — залейте им огурцы.

Через 10 минут слейте жидкость, снова доведите до кипения и залейте повторно.

В каждую банку влейте по 1 ч. л. водки, закатайте крышки, переверните и укутайте до полного остывания.

Совет от хозяйки:
Храните в кладовке или на полке при комнатной температуре — банки отлично "переживают" зиму и не взрываются! Огурчики получаются пикантные, плотные и очень ароматные. Отлично идут к мясу, картошечке и, конечно, к праздничному столу!

Кто пробовал такие? Или есть свой секретный рецепт? Делитесь в комментариях!

#огурцыназиму #рецептыодноклассники #заготовки2025 #домашниезакрутки #вкусноипросто #огурцысводкой #проверенныйрецепт #соленьяназиму #хрустящиеогурцы #чесночныерецепты #зимниезапасы
Наталья Атаманюк | Рецепты