Форель в сливочном соусе: королевский ужин на вашем столе!

Дорогие друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом изысканного блюда из свежей форели, которое покорит сердца ваших близких. Готовы создать кулинарный шедевр?

Ингредиенты:
Филе форели — 800 г
Сливки 33% — 200 мл
Лук репчатый — 1 шт (150 г)
Чеснок — 2 зубчика
Сливочное масло — 50 г
Петрушка свежая — 30 г
Лимон — 1 шт
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу

Приготовление:
Филе форели нарежьте порционными кусками, посолите и поперчите.

Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите. В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок.

Выложите форель в сковороду, обжарьте с каждой стороны по 3–4 минуты до золотистой корочки.

Влейте сливки, доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 5–7 минут.

Мелко нарежьте петрушку, украсьте блюдо.

Подача:
Выложите форель на тарелку, полейте сливочным соусом. Украсьте дольками лимона и свежей зеленью.

Результат:
У вас получится сочная форель в нежном сливочном соусе с лёгкой пикантной ноткой чеснока. Рыба сохранит свою нежность и аромат, а сливочный соус придаст блюду особую изысканность.

Совет: Подавайте блюдо горячим, можно дополнить отварным рисом или картофелем.

Приготовьте форель по нашему рецепту — и ваши близкие будут просить повторить это блюдо снова и снова!