Свекла — один из любимых корнеплодов на наших столах. Она используется в таких популярных блюдах, как борщ, винегрет, свекольные салаты и даже некоторые закуски. Но чтобы свекла не только была вкусной, но и красиво смотрелась в блюде, важно правильно подобрать сорт. Сегодня мы рассмотрим два замечательных варианта — свекла Пабло и свекла Мулатка. Оба сорта отличаются высокими вкусовыми качествами, хорошей сохранностью и устойчивостью к заболеваниям. Давайте узнаем о них подробнее!

Свекла Пабло
Этот сорт известен среди огородников своей ровной формой и глубоким темно-красным цветом. Корнеплоды круглые и гладкие, что делает их удобными для нарезки и термической обработки. После приготовления Пабло сохраняет яркость цвета, что делает его идеальным для салатов и закусок.

Что же делает свеклу Пабло таким популярным сортом?
Мягкая, сладкая мякоть. В отличие от других сортов, Пабло не имеет выраженной горечи и отличается приятным, сочным вкусом. Это делает его отличным выбором для использования в салатах и закусках.
Среднеранний срок созревания. Урожай можно собирать уже через 90-100 дней после посадки. Это позволяет получать свежую продукцию к концу лета и использовать ее в различных рецептах.
Хорошая сохранность. Пабло идеально подходит для зимнего хранения. Этот сорт не теряет своих вкусовых качеств и внешнего вида, что позволяет готовить вкусные блюда на протяжении всей зимы.
Семена свёклы Пабло: https://clck.ru/3DcDDL

Свекла Мулатка
Сорт Мулатка идеально подходит для приготовления традиционного борща. Корнеплоды Мулатки имеют темно-бордовый цвет, который сохраняется даже после длительной варки, что делает блюдо не только вкусным, но и очень красивым.

Преимущества сорта Мулатка:
Отсутствие светлых колец. Благодаря этому борщ получается насыщенным по цвету и аппетитным на вид.
Компактный размер. Корнеплоды небольшие, что делает их удобными для нарезки и приготовления.
Плотная структура. Мякоть Мулатки сохраняет форму при варке, тушении и запекании.
Неприхотливость. Этот сорт устойчив к заболеваниям и легко адаптируется к разным климатическим условиям.
Семена Мулатки: https://clck.ru/3DcDJC

Как правильно выбрать сорт свеклы?
При выборе сорта нужно учитывать назначение. Если вам важен насыщенный борщ, то сорт Мулатка — ваш выбор. Для салатов и закусок больше подойдет Пабло, его цвет и вкус придадут блюдам изысканности.