Живи уютно с Юлией Фир

Рецепт идеальной домашней пастилы

Главный секрет - печёные яблоки. Именно они придают пастиле правильную консистенцию, без печёных яблок - пастила выходит ломкая, трескается, поэтому лучше сделать именно так ✔️800 гр яблок ✔️ 300 гр клубники или других ягод , можно абрикосы, сливы ✔️200 мл воды ✔️сахар или мёд по вкусу (если яблоки сладкие, то я не кладу) 1. яблоки запечь в духовке (можно делать и со шкуркой, если у вас хороший блендер, но сердцевинку вынуть) 2. перетереть из в однородную массу блендером, добавив воду и сахар 3. добавить ягоды, все взбить в единую массу 4. выложить на поддоны для пастилы (предварительно их смазать каплей масла) ВАЖНО: слой должен быть 7-8 мм, если ме

Август - время цветения метельчатых гортензий. Я люблю их как раз в начале сезона, пока они не поменяли цвет на розовый. Такие они нежные, водушные В пошлом году я посадила новые гортензии так, чтобы был красивый вид на дом. Сорт Silver Dollar, мне нравится он тем, что хорошо держит соцветия и лишь слегка розовеет. Около бани у меня растет Грандифлора и я устала от того, что она очень сильно разваливается после дождей. Кстати все мои гортензии растут на солнце. Считается, что им нужна полутень, но они себя отлично чувствует и без нее. А Ваши гортензии расцвели? Показывайте фото в комментариях и пишите свои любимые сорта. Будем любоваться вместе.

Абрикосовая пора Наступило моё любимое время - абрикосовый сезон. 9 лет каждое лето абрикосы радуют нас урожаем. И это при том, что мы живем в средней полосе России - это точно не самое абрикосовое место. В этом году урожай у нас небольшой, так как наш главный абрикос сорта Северный триумф погиб. В этом сезоне у нас плодоносит Царский - его плоды помельче, но все равно вкусные. Что нужно знать про абрикосы в Средней полосе: - нужно сажать сразу 2 дерева. Тогда они будут переопыляться и плодоносить. Мы не сразу узнали, что нужно сажать их парой, как только посадили второй, сразу пошли абрикосы. - сорта наших деревьев - Северный триумф (самый лучший сорт - сладкий и крупный) и Царский (пл

Лаванда на участке. Несколько лет назад лаванда была редким гостем в наших садах. Я сажала ее у себя 9 лет назад и тогда не было уверенности, что она будет расти. Но лаванда оказалась удивительно живучей, не очень прихотливой и при этом требует минимум ухода. Сейчас со своего участка я её убрала, она растет на даче у родителей. А теперь главное: - зацветает в конце июне, цветёт месяц, после этого я ее обрезаю, формирую шарик из куста, обрезка сильная - повторное цветение в сентябре, но оно менее выраженное и зависит от погоды - в зиму не укрываю - не удобряю, не поливаю - лаванда в принципе любит сухость, жару и не требовательна к почве Что я делаю со срезанной лавандой: - любуюсь и

Коника на участке. Сажать или нет. Коника - сорт ели, которая имеет красивую коническую форму и выглядит очень компактно (как будто набитая) и декоративно. Нашей конике 8 лет. Я однозначно советую ее к посадке - она неприхотлива, устойчива к болезням и медленно растет (для нас это однозначный плюс на фоне постоянных стрижек елки и туй). Никаких пробоем за эти годы с ней замечено не было. Некоторые садоводы часто жалуются, что коники подгорают после зимы на солнце. У нас такого ни Паша не было, хотя она растет на солнечном месте. Кстати, на зиму я её никогда не укрывала, как и все остальные хвойные в саду. А Вам нравятся коники? Пробовали сажать