Всегда удивляюсь, когда люди говорят, что не готовят из тыквы. Это же так вкусно! Ловите три наших любимых рецепта.

Тыквенный суп с креветками Ингредиенты: тыква 1 кг сливки 10% - 150 мл вода - 200 мл розмарин, тимьян креветки 200 гр чеснок 2 зубчика ⠀ 1. Тыкву запечь в духовке с пряными травами в течение часа. Добавить сливки, воду, соль и перемолоть блендером. 2. Выложить в кастрюлю и варить 5-7 мин. 3. Обжарить на оливковом масле креветки с чесноком 4. Выложить в тарелку суп, добавить креветки.

ТЫКВЕННЫЙ СУП Ингредиенты: 1 небольшая тыква (300 гр) лук - 1 шт чеснок - 2-3 зубчика вода -250 мл сливки 10%- 100 мл камамбер - 100 гр тимьян, розмарин, перец оливковое масло ⠀ 1. Тыкву разрезать на 2 части, вынуть семена. В каждую половинку положить нарезанный лук, чеснок, веточку тимьяна, розмарин, налить немного оливкового масла и поставить запекать 45-60 мин при 180’ ⠀ 2. Вынуть содержимое - лук и чеснок в кастрюлю, туда же нарезать тыкву (кроме кожуры). Добавить 250-300 мл воды, сливки, камамбер, соль и варить 15 мин ⠀ 3. Пюрировать все блендером. Подавать с гренками и посыпать пряными травами.

ТЫКВЕННЫЙ КЕКС Ингредиенты: 300 г тыквы, 50 мл лимонного сока, 2 ст.л. лимонной цедры,. 3 яйца, 150 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан муки, 80 г сливочного масла. Приготовление: 1. тыкву измельчить в блендере, добавить яйца, мягкое масло, сахар, цедру, лимонный сок, и снова взбить. 2. Потом высыпать остальные сухие ингредиенты, перемешать тесто, выложить в форму. 3. Выпекать кекс в духовке 40 минут при 180 градусах. Что еще готовите из тыквы? Мы еще готовим рагу с мясом, тыквенные оладьи и, конечно, цукаты