6 вкусных способов наполнения тарталеток на праздничный стол Тарталетки с икрой и творожным сыром Нам нужно: 150 г творожного сыра; 1 зубчик чеснока или несколько веточек укропа; 15–18 небольших тарталеток; 100–150 г красной икры; несколько веточек укропа для украшения — опционально. Готовим: Смешайте сыр с измельчённым чесноком или укропом. Распределите начинку по тарталеткам, а сверху разложите красную икру и, если хотите, веточки укропа. Тарталетки с курицей, грибами, яйцом и луком Нам нужно: 500 г куриного филе; 3 яйца; 300 г шампиньонов; 1 луковица; 2 столовые ложки растительного масла; соль, молотый чёрный перец — по вкусу; 3 столовые ложки майонеза; 15–20 средних тарталеток; петрушка и маслины — опционально. Готовим: Отварите курицу и яйца, остудите. Нарежьте грибы и лук мелкими кусочками. Обжаривайте шампиньоны на разогретой сковороде, пока не выпарится жидкость. Добавьте лук, масло, соль и перец и готовьте ещё несколько минут до румяности. Нарежьте курицу и яйца небольшими кубиками. Добавьте к ним остывшие грибы с луком. Заправьте майонезом и разложите по тарталеткам. При желании украсьте петрушкой и маслинами. Тарталетки с творожным сыром, авокадо и красной рыбой Нам нужно: ¹⁄₂ лимона; ¹⁄₂ авокадо; 100 г творожного сыра; 6–8 средних тарталеток; 100 г солёной красной рыбы; немного молотого чёрного перца; несколько веточек петрушки; ¼ огурца. Готовим: Выдавите сок из лимона. Мякоть авокадо разомните вилкой вместе с цитрусовым соком. Смешайте с творожным сыром. Заполните этой смесью тарталетки. Рыбу нарежьте тонкими пластинками, сверните «розочками» и выложите их на крем. Посыпьте перцем, украсьте петрушкой и — при желании — кусочками огурца. Тарталетки с копчёной курицей, сыром и корейской морковью Нам нужно: 200 г копчёной куриной грудки; 100 г твёрдого сыра; 100 г моркови по‑корейски; 2–3 столовые ложки майонеза; 6–8 средних тарталеток; несколько веточек укропа. Готовим: Грудку нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Добавьте к ним морковь и майонез и перемешайте. Разложите салат по тарталеткам и посыпьте рубленым укропом. Тарталетки с фетой, помидором и огурцом Нам нужно: 70 г сыра фета; несколько веточек укропа; 1 зубчик чеснока; соль — по вкусу; ¼–½ огурца; 2–3 помидора черри; 6–8 небольших тарталеток; несколько веточек петрушки. Готовим: Всыпьте к фете измельчённый укроп и разомните вилкой. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и соль. Огурец нарежьте полукруглыми дольками, помидоры разделите на четвертинки. Выложите в тарталетки сырную массу. Сверху воткните по кусочку помидора и огурца и украсьте петрушкой. Тарталетки с печенью трески, яйцом и огурцом Нам нужно: 1 яйцо; 120 г консервированной печени трески; ½ свежего огурца; соль — по вкусу; 6–8 средних тарталеток. Готовим: Сварите яйцо, остудите и очистите. Разомните печень трески вилкой. Яйцо и огурец нарежьте мелкими кубиками. Смешайте все ингредиенты и приправьте солью. Разложите салат по тарталеткам. А какой вариант ваш любимый? Приятного аппетита!