2. Затем слить воду из изюма и обсушить его бумажным полотенцем. 3. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до белесого цвета. 4. Продолжая взбивать, добавить яйца по одному. 5. Муку просеять с разрыхлителем. 6. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем в чашу миксера и замесить однородное тесто. 7. Добавить изюм в тесто и перемешать. 8. Форму для кекса смазать сливочным маслом. 9. Выложить тесто в форму, распределить его равномерно. 10. Шпажкой сделать продольную бороздку в тесте. Отправить кекс в духовку, разогретую до 170 градусов, на 80 минут. 11. Готовому кексу дать остыть, затем достать его из формы и посыпать сахарной пудрой.