Кулинария: Вкусные рецепты

Низкокалорийный завтрак Время приготовления: 10 минут Ингредиенты: Зеленый салат 100г Куриное яйцо 1шт Помидоры 1/2шт Черемша 3 стебля Сыр 50г Соль по вкусу Инструкция приготовления: 1. Яйцо сварить вкрутую. Сыр и помидоры порезать. 2. Смешать ингредиенты. 3. Посолить по вкусу.

Закуска аджилы эзме Время приготовления: 40 минут Ингредиенты: Помидоры 300г Красный лук 1 шт Перец рамиро 2шт Зеленый сладкий перец 1/2шт Перец чили 1шт Огурцы 1шт Петрушка 10г Чеснок 10г Оливковое масло 2 с.л. Перец Чили хлопьями по вкусу Сумах 1/2 ч.л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Лимонный сок по вкусу Инструкция приготовления: 1. Подготовить все ингредиенты. 2. На томатах сделать крестообразные надрезы и отправить в кипяток на 1 минуту. Резко охладить в воде. 3. Очистить томаты от кожуры и нарезать мелкими кубиками. 4. Перцы рамиро и болгарский перец очистить от семян и нарезать так же. 5. Нарезать огурец. Если кожица жесткая, ее можно очистить. 6. Измельчить петрушку. 7

Домашний рататуй Время приготовления: 25 минут Ингредиенты: Баклажаны 2шт Желтый сладкий перец 1шт Красный сладкий перец 1шт Репчатый лук 1шт Чеснок 2 зубчика Помидоры 2шт Сахар щепотка Оливковое масло 50мл Петрушка 10г Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Инструкция приготовления: 1. Нарезать мелкими кубиками лук и баклажаны. Баклажаны посыпать солью и дать им полежать несколько минут, чтобы пустили сок. 2. За это время очистить перцы и помидоры от внутренностей, а мякоть нарезать такими же мелкими кубиками, как до того баклажаны и лук. Чеснок и петрушку мелко нарубить. 3. Разогреть в сковородке часть оливкового масла, обжарить до мягкости лук и откинуть его на дуршлаг. 4. Добавит

Говядина Веллингтон Время приготовления: 90 минут Ингредиенты: Говядина 750г Репчатый лук 1шт Шампиньоны 150г Чеснок 2 зубчика Петрушка 10г Паштет утиный 100г Яичный желток 1шт Сливочное масло 25г Растительное масло 60мл Слоеное тесто 500г Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Инструкция приготовления: 1. Подготовить необходимые ингредиенты. 2. Мелконарезанный лук обжарить на смеси сливочного и растительного масел до мягкости. 3. Добавить мелконарезанные грибы, протушить 5 минут. 4. Затем добавить измельченный чеснок. 5. Спустя 2 минуты добавить измельченную петрушку и снять с огня. Дать остыть. 6. Говядину зачистить от пленок и обжарить на сильном огне со всех сторон. 7. Смешать па

Гренки с помидорами и сыром к завтраку. Ингредиенты на 1 порцию: - 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета - 1 яйцо - 2 столовые ложки молока - половина помидора - 3 столовые ложки тёртого сыра - зелень укропа - соль, перец - растительное масло Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить. Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой. Хлеб нарезать. Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть. Обжарить гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долить её поверх гренок. Затем на готовые гренки положить по тонкому кружку помидора, посо

Самые вкусные котлеты! Ингредиенты: Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) — 800 г Манная крупа — 4 ст.л. Сметана — 2 ст.л. Яйцо — 1 шт. Петрушка, укроп Сахарный песок — 2 ч.л. Горчица — 2 ч.л. Соль, специи — по вкусу Приготовление: 1. Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем. 2. Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками. 3. На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем. С одной стороны. 4. П

Солянка с курицей и капустой Измельчите овощи и мясо. Сначала на масле обжарьте мясо. После добавьте овощи, тушите до полной готовности со специями. Если капуста не сочная, влейте немного воды или томатного сока. Ингредиенты: Куриное мясо или филе: 400 Грамм, Капуста: 400 Грамм, Лук: 1 Штука, Чеснок: 1-2 Зубчиков, Морковь: 1 Штука, Сладкий перец: 1 Штука, Соль, специи: По вкусу, Масло растительное рафинированное: 1-2 Ст. ложек, Зелень: По вкусу Приготовление: Приготовьте необходимые продукты. Все тщательно вымойте и очистите. Куриное филе сполосните под водой и обсушите бумажной салфеткой. Нашинкуйте тонко капусту. Порежьте мясо и остальные овощи (некрупно). Обжарьте мясо в растительном

Быстрые булочки без яиц и дрожжей ⚡ Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. При добавлении различных компонентов их можно сделать сладкими или не сладкими, с сухофруктами, ванилью, с травами, с семенами, маком, кунжутом. А еще, в зависимости от того что вы используете, или творог, или йогурт, меняется вкус и текстура, каждый раз разный вкус, но всегда очень вкусно. Ингредиенты: Мука — 350 г Йогурт — 300 г Соль — 1/2 ч.л. Сахар (если делаете сладкий вариант, то сахара больше) — 2 ч.л. Разрыxлитель теста — 2 ч.л. Масло растительное — 1 ст.л. Приготовление: 1. Рецепт приготовления быстрых булочек без яиц и дрожжей: 2. Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром. Смеша

КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ Ингредиенты: 600-700 г куриного фарша 1 маленький кабачок 1 небольшая луковица 1 зубчик чеснока 2 ломтика батона немного молока соль и перец по вкусу панировочные сухари С батона срезаем корочку и размачиваем его в молоке. Кабачок очищаем от кожи и семечек, трем на мелкой терке. Лук и чеснок мелко рубим. Добавляем все к мясу. Вымешиваем фарш с добавлением соли и перца. Из фарша формируем котлетки, обваливаем их в панировке и жарим на растительном масле.