С первого мгновения ощущается уютный «лесной» аромат и мягкая домашняя насыщенность

— идеальное угощение для зимнего стола!Салат выходит сытным, ярким и очень вкусным: опята, овощи, курица и плавленый сыр дают плотную, насыщенную текстуру и приятный грибной акцент. Ингредиенты:

• Картофель (крупный) — 4 шт.
• Морковь (небольшая) — 4 шт.
• Яйцо куриное — 4 шт.
• Плавленый сырок — 2 шт.
• Куриная грудка варено-копчёная — 200 г
• Огурцы маринованные — 4 шт.
• Опята маринованные — 700 г
• Майонез — 250 г
• Укроп — 1 пучок
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Подготовка продуктов:

— картофель и морковь сварить, остудить, натереть;
— яйца сварить вкрутую, натереть;
— огурцы нарезать мелкими кубиками;
— куриную грудку порезать маленькими кусочками;
— плавленые сырки натереть на мелкой тёрке;
— опята откинуть на сито, чтобы ушла лишняя жидкость;
— укроп мелко порубить. Сборка салата «лукошком»:Салат собирается в перевёрнутом виде, чтобы грибы красиво смотрели вверх. На дно формы (миски или салатного кольца) выложить опята шляпками вниз.
Смазать тонким слоем майонеза.
Далее выкладывать слоями:— маринованные огурцы
— куриная грудка
— плавленый сырок + немного майонеза
— яйца
— морковь
— картофельКаждый слой слегка приминать и смазывать майонезом по вкусу. Перевернуть салат на тарелку, аккуратно снять форму.
По краю выложить измельчённый укроп — создаётся эффект «лесной поляны». Праздничная подача:Блюдо выглядит очень эффектно:— блестящие опята наверху напоминают маленькое лукошко,
— ровные слои придают салату плотную форму,
— зелень по краям добавляет яркости,
— квадратная подача делает салат современным.

Смотрится идеально на зимних застольях и праздничных ужинах.«Грибное лукошко» всегда вызывает тёплые ассоциации и становится центром стола — за счёт богатого вкуса и красивой подачи.

А вы готовите салаты с маринованными грибами?
Напишите в комментариях, какие комбинации нравятся вам — такие советы вдохновляют других!