Советы от хозяюшки

Ключи исчезают перед выходом.

Очки «прячутся» в самый неподходящий момент. Телефон внезапно оказывается где угодно, только не в руках. Есть простые способы сократить утренний квест. Одно место: Выделить одно постоянное место для ключей Крючок, миска или коробка у входа Приучить себя и семью класть туда всегда

Жареная картошка — простое блюдо, но идеальный результат получается не у всех.

Чтобы она была с корочкой снаружи и мягкой внутри, важны несколько деталей. Ингредиенты: Картофель — 5–6 средних клубней Масло растительное — 3–4 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление:

Постные щи могут быть наваристыми и насыщенными по вкусу.

Фасоль и грибы делают суп сытным, а капуста даёт привычную домашнюю основу.
Ингредиенты:

Чистить чеснок по одному зубчику — занятие терпеливых!

Но есть способы, которые экономят время и нервы.
Миска + миска:
Разделить головку на зубчики
Положить их в металлическую миску
Накрыть второй миской
Энергично потрясти 10–15 секунд
Шелуха отходит почти полностью.
Тёплая вода:
Замочить зубчики в тёплой воде на 10 минут
После этого кожица снимается легко

Застарелый жир в духовке кажется непобедимым!

Но чаще всего проблема не в силе средства, а в правильной подготовке поверхности.
Пар:
Поставить в духовку миску с водой
Добавить 2 ст. л. лимонной кислоты
Включить на 150°C на 30 минут
Пар размягчит жир и нагар, их будет проще удалить.
Сода + уксус:
Посыпать стенки и противни содой
Сбрызнуть уксусом из пульверизатора
Оставить на 15–20 минут
После реакции загрязнения легко снимаются губкой.
Гель для мытья посуды:
Нанести гель на влажную губку
Приложить к загрязнённым местам
Оставить на ночь
Утром смыть тёплой водой
Пемолюкс:
Подходит для эмалированных духовок
Мягкий абразив помогает убрать плотный налёт
Не использовать на деликатных п

Есть десерты без сложных кремов и многослойных пропиток, но именно они исчезают со стола первыми.

Ингредиенты: Яйцо куриное — 2 шт. (120 г) Сахар — 110 г Мука пшеничная — 145 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Сгущённое молоко варёное — 2/3 банки Сахарная пудра — по желанию

Чистые окна меняют ощущение дома буквально за несколько минут!

Чтобы не тратить полдня на борьбу с разводами, достаточно правильного раствора и техники.

Когда хочется простого и насыщенного блюда без сложной техники — выручает духовка.

Это рагу собирается слоями и спокойно томится, пока кухня наполняется ароматом овощей и специй.
Ингредиенты:
Картофель — 2–3 средние
Перец сладкий — 1 крупный
Баклажан — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Лук репчатый — 2 средние луковицы
Морковь — 1 крупная
Томатный сок — 500 мл
или томатная паста — 2–3 ст. л. + 500 мл воды
Растительное масло — около 100 г
Лавровый лист — 2–3 шт.
Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
Сахар — щепотка
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Кайенский перец — по желанию
Хмели-сунели или прованские травы — по желанию
Тёртый сыр — по желанию
Приготовление:
Картофель нарезать брусочками