Пп киш

Ингредиенты:
На 8 кусочков:
Для теста:
творог - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
мука рисовая ц/з - 100 гр.
разрыхлитель - 1 чл.
Начинка:
лосось - 250 гр.
брокколи - 150 гр.
Заливка:
яйцо - 3 шт.
молоко 2,5% - 100 мл.
сыр 40% - 60 гр.
соль
Приготовление:
Для теста смешать творог с мукой, яйцом и разрыхлителем, обмотать пленкой и отправить в холодильник, пока делаем начинку.Рыбу и брокколи нарезать на небольшие кусочки. Взбить яйца с молоком, солью и натереть сыр. Отдохнувшее тесто распределить по форме с бортиками, слегка присыпанной мукой, сделать проколы вилкой, выложить рыбу с брокколи и залить яично-сырной смесью. Отправить в разогретую до 180-200град духовку на 40 мин.