Ингредиенты: * 700 г — говяжий фарш; * 3 шт. — лук; * половина батона; * 3 шт — помидор; * 150 мл — молоко; * чеснок — 2 зубчика; * укроп — 0,5 пучка; * петрушка — 0,5 пучка; * соль — 1 ч. л.; * подсолнечное масло — 2 ст. л. Готовим: Порежьте батон ломтиками и замочите в молоке. Лучше брать теплое молоко. Лук, чеснок и размякший батон перемешайте в блендере. Можно и руками, но в блендере проще. Затем немного посолите. С помидоров уберите кожицу. Это можно сделать ошпарив их в кипятке. Потом добавьте к ним зелень. Смешайте батон, помидоры и фарш. А потом слепите котлетки. Выложите котлеты на противень и запекайте в духовке минут 30-35 при температуре 220 градусов. Котлеты получаются безумно вкусными и сочными. Обязательно попробуйте этот рецептик!