Гречневая каша с капустой

Простой рецепт, в котором соединяются вареная гречневая каша и тушеная капуста. Приготовив один раз, вы будете повторять это рецепт уже постоянно.

Ингредиенты:

• 300 г гречневой крупы
• 400 мл воды
• 400 г белокочанной капусты
• 120 г моркови
• 140 г репчатого лука
• 30 г сливочного масла
• соль по вкусу
• растительное масло

Выход: 1560 г

Приготовление:
1. Гречневую крупу промываем. Высыпаем крупу в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль и сливочное масло. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, уменьшаем мощность и варим на медленном огне около 20 минут до готовности.
2. На сковороде разогреваем растительное масло. Мелко шинкуем капусту и отправляем её на сковороду. Тушим капусту на среднем огне под крышкой.
3. Натираем морковь на крупной тёрке и добавляем к капусте. Продолжаем тушить овощи.
4. Лук очищаем, моем и нарезаем четвертью кольца. Добавляем лук к овощам, солим, тщательно перемешиваем и тушим все овощи до готовности.
5. К овощам добавляем гречневую кашу и перемешиваем.

Более подробный рецепт здесь: https://vkus-kusochek.ru/retsepty/garniry/grechnevaya-kasha-s-kapustoj

#гречка #капуста #гречневаякаша #гарнир #рецепты #вкусныйкусочек
#рецепт_vkus_kusochek