Летняя дача: блюда из только что собранного урожая

* Салаты из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца и зелени с оливковым маслом или сметаной.
* Холодные супы — окрошка или свекольник на кефире с добавлением редиса и зелёного лука.
* Овощное рагу из кабачков, баклажанов, помидоров и перца с чесноком и пряными травами.
* Запечённые на мангале или в духовке цукини, баклажаны и сладкий перец с чесночным соусом.
* Домашнее варенье и компоты из свежих ягод: малина, клубника, черная смородина.
* Травяные чаи из мяты, мелиссы, липы и шиповника.
* Легкие овощные бутерброды с творожным сыром и свежей зеленью.

Так можно вкусно и полезно насладиться летним урожаем на даче!