Баклажаны с чесноком .

⠀
Это очень вкусные баклажаны с чесноком. Очень хорошо идут зимой и к картошке и как просто закусочка, а в пост, так милое дело кушать их. Вкусно!
⠀
Ингредиенты:
5 кг баклажанов
0,5 литра растительного масла
500 г соли
150 г чеснока
⠀
Для маринада:
5 литров воды
200 гр уксуса 9%
⠀
Рецепты | Заготовки на зиму
🥕 Советы по консервированию
Засыпать солью, перемешать и оставить на час
Тщательно промыть
Положить в кипящий маринад и варить 7-10 минут. Отвар слить
В горячие баклажаны сразу добавить растительное масло и мелко нарубленный чеснок
Перемешать и разложить по стерилизованным банкам
Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
А в телеграм https://t.me/skovorodkino у нас видео рецепты 💚
#еда #вкусно #готовим #рецепт