Рецепт: Курица в медово-горчичном соусе с толченой картошкой

Сегодня мы хотим поделиться с вами простым и очень вкусным рецептом — курица в медово-горчичном соусе с толченой картошкой. Это блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина. Давайте готовить!
Ингредиенты:
Для курицы:
500 г куриного филе (или куриных бедрышек)
2 ст. ложки меда
2 ст. ложки дижонской горчицы
2 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки растительного масла
Соль и перец по вкусу
1 ч. ложка паприки (по желанию)
1 зубчик чеснока (по желанию)
Для толченой картошки:
4 средние картофелины
50 г сливочного масла
100 мл молока (по желанию)
Соль по вкусу
Свежая зелень для подачи (по желанию)
Приготовление:
Подготовка курицы:
В глубокой миске смешайте мед, дижонскую горчицу, соевый соус, растительное масло, соль, перец и паприку. Если хотите, добавьте мелко нарезанный чеснок для аромата.
Нарежьте куриное филе на кусочки или оставьте целыми, если используете бедрышки. Замаринуйте курицу в приготовленном соусе на 30 минут (можно оставить на ночь в холодильнике для более насыщенного вкуса).
Приготовление курицы:
Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите замаринованную курицу и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 5-7 минут с каждой стороны). Уменьшите огонь и готовьте еще 10-15 минут, периодически поливая курицу оставшимся соусом.
Приготовление толченой картошки:
В это время очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Отварите в подсоленной воде до мягкости (примерно 15-20 минут).
Слейте воду и добавьте сливочное масло и молоко (по желанию). Разомните картошку до однородной массы. Посолите по вкусу.
Подача:
На тарелку выложите толченую картошку, а сверху — курицу в медово-горчичном соусе. По желанию, украсьте свежей зеленью.
БЖУ и калорийность:
На 1 порцию (примерно 400 г):
Белки: 35 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 45 г
Калорийность: 600 ккал
Это блюдо порадует вас своим сладко-острым вкусом и станет отличным вариантом для ужина. Приятного аппетита!🍽️❤️