​💥ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИНОГО ФАРША В ДУХОВКЕ💥

Аппетитные люля-кебаб из куриного фарша можно приготовить и в домашних условиях, например, запечь в духовке. Подавайте их горячими с пылу, с жару с овощным салатом или ткемали из алычи.
КБЖУ на 100 грамм: 76.7/7.6/5/0.1
Ингредиенты:
● Фарш куриный - 350 гр
● Масло растительное с чесноком - 1 ст. л.
● Перец черный молотый - 3 щепотки
● Яйцо - 1 шт.
● Петрушка или кинза - 0.5 пучка
● Соль - 3 щепотки
● Приправа для курицы - 3 щепотки
👩‍🍳Приготовление:
1. Выложите фарш в глубокую емкость. Желательно приобретать фарш из куриной грудки, он более суховат на вкус и из него можно с легкостью сформировать кебабы. Вбейте небольшое куриное яйцо, всыпьте приправы и специи, а также влейте чесночное масло.
2. Промойте и измельчите зелень петрушки или кинзы, добавьте в емкость. Тщательно перемешайте фарш и отбейте его, поднимая в руке и кидая обратно в емкость. Это делается на небольшом расстоянии, чтобы выбить из фарша пузырьки воздуха.
3. Застелите противень пергаментной бумагой и разделите фарш на равные части. Сформируйте из каждой продолговатые колбаски и нанизайте их на деревянные шампуры. Выложите заготовки на пергамент и запеките в духовке примерно 25 минут при 200 градусах.
4. Готовые люля-кебаб из курицы подайте к столу горячими с нарезкой красного лука, кислыми ягодами, различными соусами.
Приятного аппетита!