О простых советах. Влагообеспечение растений в огороде

Чем плохи "простые советы и рекомендации расскажу на примере влагообеспечения растений в своем огороде.

Недавно получил комментарий:

Комментарий состоит из двух частей. Начну со второй.

"Ну, вот вырастила я по 20 кочней капусты, 10 вёдер болгарского перца, ещё больше помидор и несметное количество огурцов. В результате часть белокочанной капусты ушло соседским козам. Туда же ушло половина огурцов и перцев. К чему это я? Сейчас семьи маленькие, с продуктами дефицита нет. И если урожай будет и не рекордный, его всё ровно хватит. Зачем делать лишние движения?"

Вопрос мне видится странным. Я бы спросил: "Зачем вы делали столько лишних движений, чтобы получить столько не нужной вам продукции?"

Не нужно - не выращиваем. Нужно мало - выращиваем мало. Тут все логично.

И точно так же логично выращивать много если надо много. У каждого ведь свои приоритеты.

Я садовод и огородник любитель. Но мой сад и огород - микропроизводство. Продаю посадочный материал картофеля (более 250 сортов), саженцы плодовых и ягодных, чеснок, лук семейный, Ягоду смородины, малины, жимолости. Яблоки и груши, сухофрукты. Раньше продавал картофель, корнеплоды на еду на рынке и в местные магазины, училище, школу.

И я не один такой. А у кого то семья большая, а участок маленький. И т.д и т.п. Подробней тут. 

Вопрос насчет универсальных советов не оригинален. Такой вопрос или пожелание (давать простые универсальные советы) задают многие. Это нормальное желание. Хочется иметь простой прием или удобрение, которое решит все ваши проблемы. Типа волшебной таблетки, панацеи.

К сожалению это не возможно в принципе. Писал об этом тут. 

Я рассуждаю так. Если меня устраивают мои урожаи и рентабельность (по деньгам и трудозатратам), то можно не искать каких то новых универсальных советов. От добра добра не ищут.

Ну а если не устраивают, то придется разбираться что не так. И скорей всего набивать свои собственные шишки. И чем лучше разберетесь - тем меньше шишек.

То же касается оценки методов и приемов, которые даются со стороны. Об этом по первой ссылке в этой статье.

Попробую проиллюстрировать этот момент на примере влагообеспечения растений в моих условиях.

Мне часто предлагают простое решение. Мол сделай полив и живи спокойно. Но большинство простых советов основано на недостатке информации.

Информация в моих условиях такова. Куб воды из водопровода - 150р. И её еще нужно отстаивать в больших объемах для избавления от хлора. В колодце вода соленая. Среднее количество осадков в год -250-300мм. На моей памяти есть годы, в которые за весь сезон выращивания выпадало всего 50 мм осадков. Огород в районе 8 соток. И сад в районе 17 соток.

У нас выпотной тип водного режима почвы. Это когда количество осадков меньше чем испаряется с поверхности почвы. Влага в почве по большей части движется с низу в верх по капиллярам.

В этом плане у садоводов любителей не знакомых с физикой почв существует путаница. Не все понимают, что по большим почвенным порам вода и воздух поступают вниз. А по очень тонким поднимается вверх без какого либо давления. Причем движение вниз воды и воздуха и воды вверх может происходить одновременно не мешая друг другу.

Высота капиллярного поднятия зависит от вида грунта:

в песках круглых и средней крупности удельная поверхность частиц сравнительно небольшая, поэтому в этих песках почти не наблюдается капиллярного поднятия воды;
в мелких и пылеватых песках капиллярное поднятие в природных условиях наблюдается на высоту от 0,3 до 0,5 м;
в супесях высота капиллярного поднятия достигает от 0,5 до 1 м, в суглинках — до 1,5 и глинах — до 3 м.


У меня почва - чернозем. Черный слой 20-30 см. По механическому составу - тяжелый суглинок. Подстилающая порода - глина. То есть капиллярный подъем - максимально возможный из всех грунтов.

Когда я только начал осваивать этот участок (приусадебный) вода (верховодка) была на глубине 1,5 метра. И я вообще не поливал огород. Было достаточно той воды, что поступала снизу.

Грядки и дорожки в моем огороде шириной 50 см. Грядки немного приподняты над дорожками. Разница в высоте в дорожках заполнена разной органикой. 

По сути это система компостирования непосредственно в присутствии корней растений. Один из вариантов "активной мульчи" 

Для того, чтобы разложение органики происходило, мульча должна быть все время влажной. А в моих условиях (недостаток осадков) этого можно добиться только ежедневными поливами всех грядок. Что для меня не рентабельно.

Посмотрите на рисунок 1. Так у меня реализована идея микроагроландшафта.


Наука: «Микроагроландшафт −искусственно созданное, с учетом почвенно-климатических условий, особенностей биоты и выращиваемых культур, вертикально-горизонтальное устройство корнеобитаемой зоны минимальной площади поля (каждого квадратного метра)».

Основная культура в моем огороде - картофель на продажу как посадочный материал. Для него лучшее сложение почвы именно такое. Верхний 10-15 см слой почвы рыхлый. Там развиваются клубни. Нижний - никогда не перекапывается. Он плотный. Там происходит капиллярный подъем воды (стрелки на рисунке)

Рыхлый верхний слой препятствует испарению воды с поверхности грядки. Но если пройдет хороший дождь, под ударами капель этот слой уплотняется. Земля быстрей сохнет. Чтобы этого не происходило, используется небольшой слой органической мульчи на грядке. Мульча позволяет избежать рыхления после каждого дождя.

Этот слой мульчи в моем климате почти всегда сухой. В нем не происходит разложение. Он - защита от испарения и нагрева почвы.

В проходах органика сверху сухая. И чем меньше осадков, тем толще этот сухой слой. Ниже идут более влажные слои. После таяния снега весной, после серьёзного дождя эти слои сохраняют достаточно много воды. Нижние слои ("влажная мульча") никогда не пересыхают. Можно даже в жесткую засуху обходиться минимумом поливов. По опыту, не многочисленные поливы водой из колодца у меня не приводят к засолению почвы.

Это позволяет органике не спеша разлагаться все лето, обеспечивая растения питанием без перекормов.

В этом смысл использования "активной мульчи" не на поверхности грядки, а в дорожке. Сохранение влаги в засушливых условиях. И соответственно разложения органики - динамическое питания растений. 

Необходимость капиллярного подъема воды не позволяет в моих условиях использовать органические грядки по типу И. Лядова. Об этом тут. 

В органике дорожек много веток от обрезки деревьев. Разлагающаяся древесина лучше чем травянистая органика держит воду. Разлагается несколько лет, все это время выполняя функцию сохранения воды для микроорганизмов и растений.

Обилие гумуса в почве позволяет еще улучшить сохранение влаги.

Еще один момент. Как дополнительный фактор сохранения влаги у меня используется уплотненная посадка растений. 

На рисунке 2 показано как растёт картофель. При посадке клубень кладётся вниз ростками на некопаную влажную почву. От ростков корни сразу тянутся к влаге – в не копаный слой. Им там комфортно. Влаги достаточно за счёт капиллярного подъёма. Воздуха достаточно за счёт ходов червей.

По ходам червей и каналам от перепревших корней (кроме самых тоненьких) вода не поднимается. Зато воздух проходит в почву легко. Почва по структуре напоминает губку для мытья посуды. В ней много пор - воздуха. Но пространство между порами плотное - обеспечивает капиллярный подъем.

По этим же каналам легко растут корни картофеля. Но устремляются корни не в глубину, а в органику проходов.
Корни растений всегда растут туда, где больше питания. Этому процессу даже есть научное название – хемотропизм.

При избытке влаги мои гряды работают тоже хорошо. Рисунок 3 иллюстрирует это.

Стрелками показано как уходит лишняя вода из гряды. Для дождливого лета мои грядки работают как обычные приподнятые гряды, характерные для влажных регионов.

Таким образом, система универсальна для всех случаев в нашем климате, и обеспечивает как влажность почвы, так и её аэрацию.

У огородника, прочитавшего всё вышеописанное, может сложиться идиллическая картина: мульчирование позволит получить максимальный урожай в любой год. Но это не так. Капиллярный подъём идет только из области с большей влажностью в область с низкой влажностью. То есть, для того, чтобы капиллярный подъём был, нужно, чтобы почва в районе корней была более сухой, чем в нижних слоях. Этот физический закон не позволяет нам иметь почву настолько влажной, как хотелось бы.

Кроме того, даже при хорошем обеспечении растений водой за счёт капиллярного подъёма, воздушную засуху никто не отменял. Она угнетает растения в моем регионе в сухие годы. Дождливые годы это очень хорошо показывают – урожай вдвое больше. Дожди и поливы создают максимально комфортные условия разложению мульчи. Органика на грядках становится уже не просто «одеялом», защищающем почву от иссушения и перегрева, но ещё и обильным источником активного питания для наших культур. Мульча – хорошо. Влажная мульча – лучше.

Вернемся к простым советам.

В условиях достаточного увлажнения всего описанного выше не нужно. В маленьком огороде при достатке недорогой воды этого тоже можно не делать. Достаточно "активной мульчи" на поверхности гряд прямо под растениями. На песчаной почве капиллярного подъема нет. То есть система рентабельна и эффективна в моих условиях. А в других может быть бесполезна.

Очень часто в статьях и видео блогеров присутствуют простые советы. Типа поливать нужно три раза в неделю по поллитра на растение. Простой совет. Но на песке это может быть слишком мало. Получите низкий урожай.

На глине - много. Корни растений могут задохнуться.

Одно и то же действие может привести к противоположным результатам. Поэтому простые советы - это лотерея. Если постараться понять что и как происходит в почве и в растениях, то плохих результатов можно избежать. Сократить работу и затраты денег. Или увеличить урожай.

Вот задайте себе вопрос: вы знаете какой тип водного режима у вашей почвы? На какой глубине у вас грунтовые воды? Какой механический состав вашей почвы? Насколько требовательны к воде ваши растения? Может быть вам можно и не поливать совсем.

Именно по этому я никого ничему не учу. Каждый должен учитывать свой контекст (свои условия).

И это касается не только воды, но и других приемов и удобрений.

Больше тем сможем обсудить в моем канале в Телеграмм 


P.S. Несколько дней не был в сети. Ездил на родину родителей. Вижу что много не просмотренных комментариев в каналах. Чуть позже обязательно отвечу на все вопросы требующие ответа