Клубничный мини-чизкейк без выпечки — нежность, которая покоряет с первого кусочка

Этот десерт всегда выглядит эффектно, а готовится удивительно просто. Порционные чизкейки — идеально для чаепития, праздника или милого угощения для близких. Ингредиенты: Для основы:
120 г песочного печенья
50 г сливочного масла
Для крема:
300 г творожного сыра
150 мл сливок (33%)
80 г сахарной пудры
ваниль по вкусу
Для украшения:
клубника
немного варенья или ягодного соуса Приготовление:
Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным маслом, разложите по формочкам и утрамбуйте.
Взбейте сливки до мягких пиков.
В отдельной миске взбейте сыр с сахарной пудрой и ванилью.
Аккуратно соедините сырную смесь со сливками.
Разложите крем по формочкам и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
Украсьте клубникой или ягодным соусом. Совет: чтобы чизкейк идеально держал форму, не спешите доставать его из холодильника — дайте ему хорошо охладиться.

А вы любите ягодные чизкейки или предпочитаете классический ванильный?