Шарлотка с яблоками на сметане

Ингредиенты:

Яйцо - 3 шт.
Сахар - 200 г.
Ванильный Сахар - 1 пакетик
Сметана - 300 г.
Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Соль - щепотка
Яблоки - 3-4 шт.
Сливочное масло - 10 г.

Приготовление:

1. Миксером взбивайте яйца, постепенно подсыпая оба вида сахара. Должна получиться светлая пышная масса, на это уйдёт несколько минут.
2. Добавьте сметану и взбейте ещё раз. Просейте муку, соедините с разрыхлителем и солью.
3. Частями вводите муку к яйцам, перемешивая до однородности.
4. Яблоки нарежьте дольками. Смажьте маслом форму для выпечки.
5. Выложите в форму тесто. Сверху воткните яблоки, располагая их по кругу.
6. Выпекайте шарлотку с яблоками на сметане в духовке, разогретой до 180 °C, примерно 30 минут.