СУП СЕВЕРА - ГОРЯЧАЯ ЗИМНЯЯ ПОХЛЁБКА

Ингредиенты:

Говядина 600-900 гр
Рис 150 гр
Капуста белокочанная 300 гр
Морковь 150 гр
Картофель 300 гр
Томатная паста 1 ст.л
Сахар-песок 1 щепотка
Вода 2 литра
Лавровый лист 2 шт
Соль по вкусу
Масло растительное 2-3 ст.л

Способ приготовления:

⃣Мясо нарезаем кусочками так, как вам удобно. Заливаем мясо водой и варим до полной готовности. В конце варки мясо следует посолить по вкусу.

⃣Морковь натираем на крупной терке и обжариваем на растительном масле. В конце обжарки добавляем 1 столовую ложку томатной пасты.

⃣Капусту тонко шинкуем и отправляем в кастрюлю с мясом. Варим до полуготовности.

⃣Затем добавляем рис и варим еще несколько минут.

⃣Картофель очищаем и нарезаем кубиком.

⃣Добавляем в кастрюлю с супом картофель и зажарку.

⃣Кладем в суп лавровый лист, солим по вкусу и добавляем щепотку сахара.

⃣Варим суп до готовности картофеля и выключаем огонь.

⃣Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем к столу.

Приятного аппетита!