Суп с фрикадельками - один из самых вкусных супов, который любят все - и дети, и взрослые. Главное его достоинство в том, что готовится он просто и быстро из продуктов, которые практически всегда есть на каждой кухне.

Чтобы это обычное блюдо получалось вкуснее, ароматнее и сытнее, предлагаю воспользоваться следующими простыми советами.

Советы

Чтобы фрикадельки получились еще сочнее и вкуснее, фарш рекомендуется прокрутить на мясорубке дважды.

Не спешите кидать фрикадельки в бульон, супчик получится вкуснее, если предварительно их обжарить на сливочном масле до появления аппетитной румяной корочки.

Фрикадельки будут ароматнее и вкуснее, если добавить в фарш свежую зелень и обжаренный лук.

А вот яйцо из фарша на фрикадельки лучше исключить, так как из-за этого ингредиента бульон получится не прозрачный, а мутный.

Фрикадельки получатся гораздо воздушнее и нежнее, если добавить в фарш немножечко манной крупы и дать ей набухнуть на протяжении 10 - 15 минут.

Чем мельче фрикадельки, тем аппетитнее выглядит блюдо.

Сколько фрикаделек добавлять в суп? На одну порцию в тарелке должно быть 5 - 7 фрикаделек - вот и считайте.

Поделитесь своим мнением в комментариях. Спасибо.