РАМЕН С ЯЙЦОМ И ТОФУ

1. Яйцо - 1 шт
2. Имбирь - 1 кусочек
3. Чеснок - 1 зубчик
4. Тофу - 150г
5. Перец чили - по вкусу
6. Зелень - по вкусу
7. Куриный бульон - 700 мл
8. Соевый соус - 2 ст.л
9. Лапша рамен - 240г
10. Куриное филе отварное - 150г

Яйцо отварите вкрутую или в мешочек. Имбирь натрите на мелкой терке, достаточно ½ чайной ложки. Чеснок пропустите через пресс.
Тофу нарежьте не слишком крупными кубиками, а перец — кружочками. Порубите зелень.
Вскипятите бульон. Добавьте в него соевый соус, имбирь и чеснок. Проварите минуту-полторы.
Опустите лапшу без специй из упаковки в кипящий бульон, оставьте на огне еще примерно на 2–3 минуты. Точное время приготовления смотрите на упаковке с лапшой. Добавьте куриное филе и добавьте в бульон. Разлейте суп по мискам. Добавьте разрезанное на половинки яйцо, тофу, зелень и острый перец.

Приятного аппетита

#рамен #суп #рецепт #рецепты #лапша #яйцо #тофу