ТОМАТНЫЙ СУП С ГОРБУШЕЙ И ОЛИВКАМИ

1. Вода или рыбный бульон - 200 мл
2. Помидоры в с/с - 800г
3. Горбуша в с/с - 2 банки (350г)
4. Лук репчатый - 2 шт
5. Чеснок - 2 зубчика
6. Оливки - 1 банка (400г)
7. Петрушка - 1 пучок
8. Масло сливочное
9. Соль, перец - по вкусу

Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. В кастрюле с толстым дном разогрейте немного масла, обжаривайте лук и чеснок 5 мин. Влейте бульон или воду и помидоры вместе с соком, варите на сильном огне 10 мин. Добавьте в кастрюлю с супом горбушу вместе с соком и оливки. Варите 2 мин. При подаче посыпьте рубленой зеленью и поперчите.

Приятного аппетита

#рецепты #рецепт #суп #рецептынакаждыйдень #первоеблюдо #горбуша #томаты