Всем привет, сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого тортика "Медовик на сковороде", который действительно не занимает огромного количества времени потому что коржи выпекаются на сковороде и довольно быстро.

Для начала в чашку для смешивания добавьте 130грамм сливочного масла.

Далее добавьте 2 яйца.

100 грамм меда.

Далее поставьте чашку на водяную баню и добавьте 1/2 чайной ложки соли и 1 чайную ложку соды, все хорошо перемешайте до того как масса станет однородной. Добавьте 100грамм муки и снимите с огня.

Далее дайте массе немного остыть и добавьте 200грамм муки и замесите тесто.

Разделите тесто на несколько частей.

Раскатайте каждый кусочек теста по диаметру вашей сковороды.

Получается 6 коржей.

Каждый корж обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Обрежьте края у готовых коржей.

Обрезки измельчите.

Далее приготовим крем: в чашку для смешивания выложите 500 грамм сметаны.

и добавьте 6 столовых ложек сахарной пудры все хорошо перемешайте и крем готов!

Далее готовые коржи смажьте кремом.

Посыпьте торт полученной крошкой.

и украсьте по желанию, я украсила растопленным шоколадом.

Дайте пропитаться тортику один час и приступайте к чаепитию. Тортик получается очень нежным, обязательно пробуйте!!