Мука 340 гр. Масло растительное 5 мл. Молоко теплое 200 мл. Соль 1/3 ч.л Опара Дрожи 3,5 гр. Сахар 1/3 ч.л. Молоко теплое 20 гр. Начинка Фарш бараний 400 гр Лук репчатый в блендере 100 гр. Вода 40 мл. Соль, перец, острый перец по вкусу Опаре нужно постоять 10 минут перед замешиванием теста. Тесто и начинку замешивал в планетарном миксере с чашей Starwind SPM2251. Очень удобно и быстро. Рекомендую. Мощность 1500 Вт, 10 скоростей, Стальная чаша 4.2 л, Импульсный режим, Многофункциональный защитный обод, компактный размер. Ссылка на блендер: https://ozon.onelink.me/SNMZ/rth7iepb Тесто делим на две части, раскатываем два круга, отправляем начинку на один круг, вторым накрываем и защипываем как на видео, перекладываем на присыпаний мукой противень, делаем отверстие в середине пирога и выпекаем в духовке при 220 градусах 20 минут до готовности. Реклама. ООО "Мерлион". ИНН 7719269331. erid 2VtzqvbNhao