Если не пробывали готовить таким способом, обязательно попробуйте! Не пожалеете! Готовится очень легко, получается действительно неожиданный вкус! Берём картофан (можно крупный) Отвариваем его до готовности в подсоленной воде, отправляем на противень смазанный растительным маслом. Затем хорошенько мнем стаканом, кружкой, толкушкой или ещё чем нибудь чем можно так размять) Я размятый картофель сразу отделил от пергамента, что бы потом не отдирать. Посыпал паприкой (можно копчёной), посолил. Смазал слегка растительным маслом. Отправил в духовку на 220 градусов режим конвекция на 30 минут. В это время замутил соус: Ингредиенты: Майонез или сметана 1 ст. л. Маринованный огурец 1 ч.л. Укроп 1 ч.л. Чеснок измельчённый 1 зубец Лимонный сок 1 ч.л. Перец молотый по вкусу За 5 минут до готовности картошки отправил противень на верхнюю полку на режим гриль. Нарезал копчёную рыбку, налил винца и… ну Вы поняли! Битая картоха - АХОНЬ! #еда #рецепты #кулинария