Ставь Делись с друзьями! в коментах приветствуется! Подписывайся на мою группу - будет вкусно! https://ok.ru/group/70000003992691 Ингредиенты: Утиные желудки 1 кг. Лук 800 гр. Красное сухое вино 100 мл. Чеснок 3 зубца Соль перец по вкусу Утиные желудки разрезаем на 4 части, отрезаем желтую плёнку, хорошо промываем и убираем жир. Репчатый лук режем полукольцами и вместе с желудками помещаем в сковородку, предварительно добавив немного растительного масла. Ставим на сильный огонь. Через пять минут желудки и лук выделят сок. Перемешиваем, огонь на минимум и тушим под крышкой 2 часа В это время делаем пюре. Через два часа добавляем красное сухое вино, соль, перец по вкусу, мелко рубленый чеснок. Томим 15 минут на маленьком огне. #еда #рецепты #кулинария