Насыщенные жиры(животные) Такие жиры насыщены жирными кислотами, а значит имеют высокую температуру плавления и тем труднее расщепляются в нашем организме. Помимо этого, такие жиры повышают уровень холестерина, что повышает риск развития атеросклероза. Снизив потребление насыщенных жиров, вам намного легче будет избавиться от целлюлита Так что: эти жиры не друзья нам! Пример: мясо, молочные продукты. Но это не значит, что их нужно исключить! Просто снизить их количество, выбирая "из двух зол меньшее". Не свинина, а индейка, не сметана 25%, а сметана -5%, и т.д. Ненасыщенные жиры(растительные) Орехи, растительные масла. Не забывайте, что жиры это не только источник энергии, жиры участвуют в обмене веществ, поддерживают эластичность кожи, что важно при похудени, помогают усваиваться жирорастворимым витаминам, участвуют в работе репродуктивной системы и многое другое... Ещё сомневаетесь, нужны ли вам жиры? Также ошибочно думать, что ограничиваться нужно оливковым маслом. В идеале чередовать и сочетать различные масла : льняное, тыквенное, кедровое и другие Какая норма? Её считать сложно, так как есть много скрытого жиры(йогурты, соусы, хлеб и т д). Поэтому рекомендую просто контролировать количество потребляемой еды и её качество. Рекомендую вам употреблять 1-2 столовые ложки СВЕЖЕГО растительного масла, лучше вместе с овощами. Если вы будете на нем просто жарить и думать, что получаете кучу пользы, то вряд ли похудеете Тут же упомяну Омега-3 в капсулах(рыбий жир). Я считаю он нужен всем! И на похудение скажется только положительно! Но все же, рекомендую сделать липидограмму, если ЛПВП(хорошие жиры в нашем организме) в норме или повышены - можно омега-3 не принимать.