Овощные котлеты 🥬🥕🧄🧅

Рецептом делилась ранее, но повторю: Половинку среднего кочана молодой капусты мелко шинкуем и отправляем повариться в кипящую воду минут на 5-7. В это время обжариваем пару луковиц на раст масле и 2 натертых больших морковки на слабом огне. Капусту откидываем на сито, ложкой хорошенько отжимаем лишнюю жидкость, остужаем и добааляем со сковородки остывшие овощи. Можно добавить зелень, солим, перчим по вкусу, чесночок по желанию, 1 яйцо, ~3 ложки муки, формируем руками котлетки и на сковородку с разогретым растительным маслом. Обжариваем до корочки. Переворачиваем через 5-7 минут, уменьшаем огонь и под крышкой еще 10 минут

Мясо по-французски

Отбиваем порционные кусочки мяса, солим, перчим. Дальше импровизируйте: я готовила в такой последовательности: Лук - помидоры - перец - майонез - сыр (можно добавлять картошку , консервированные ананасы) Отправляем в разогретую духовку до 180° на 45 минут, ориентируйтесь по своей духовке( до красивой золотистой корочки) Достаём мясо из духовки и оставляем на противне, чтобы впитался сок.