Фаршированные перцы 🫑🫑🫑

Начинка: Пассируем на растительном масле лук и морковь. Отвариваем до полуготовности рис. Соединяем с фаршем, солим, перчим и хорошо вымешиваем и фаршируем перцы Заливка: Пассируем лук с морковкой, солим, перчим, добавляем томатный сок и сахар, лавровый лист, доводим до кипения и заливаем фаршированные перцы. Если заливка не покрывает перец , можно добавить воды. Томим на медленном огне до готовности примерно 1-1.5 часа.