В мои студенческие годы эту «икру»готовили буквально на все посиделки. Готовили из неё бутерброды, начиняли блинчики. Продукты, входящие в рецепт были доступны, а намазка по вкусу, пусть и отдалённо, напоминала дефицитную красную икру. Времена дефицита давно прошли, а вот рецепт до сих пор остаётся одним из любимых. Как готовлю: Слабосолёную сельдь разбираю на филе. Также понадобятся плавленые сырки, сливочное масло и одна морковь. Морковь использую в сыром виде. По желанию можно ещё добавить варёные яйца, лук, яблоко. Но мне больше нравится именно мой вариант. Морковь, сырки и масло нарезаю брусочками. Сырки и масло я слегка подморозила в морозилке. Пропускаю все ингредиенты через мясорубку (использую самую мелкую сеточку). Всё перемешиваю до однородной консистенции. Перекладываю в контейнер, накрываю крышкой и храню в холодильнике. *****Рецепт***** филе сельди ………..1 шт. морковь ……………….1 шт. сырки плавленые …..2 шт. масло сливочное …….100 г Подпишись, здесь ещё много интересного https://ok.ru/group/70000003767625