Фараоны выращивали микрозелень?

Что еще мы не знаем об этом суперфуде
Итак, давайте разбираться или вспоминать:
Микрозелень в современном понимании — это молодые растения возрастом 7–14 дней, которые собирают после появления первых листьев.
Её история — микс древних традиций и новых технологий:
1️⃣ Действительно, ещё в Древнем Египте и Риме использовали молодые ростки злаков и трав в качестве лекарства. Гиппократ упоминал их в рецептах для укрепления сил, а китайские целители использовали проростки более 5 000 лет назад. Конечно, модным словом «микрозелень» их не называли.
2️⃣ Само понятие «микрозелень» возникло в 1980-х в Сан-Франциско. Местные шеф-повара начали добавлять её в блюда как деликатес — отмечая нежный вкус и яркий вид.
3️⃣ В 1990-х NASA исследовало микрозелень для питания астронавтов — её можно выращивать в тесных условиях и без почвы. Это ускорило её популяризацию.
4️⃣ Домашний бум. С 2000-х микрозелень стала хитом ЗОЖ-культуры. Люди оценили её пользу и простоту выращивания на подоконнике. Напомним, она содержит в 40 раз больше витаминов, чем зрелые растения.
А вы пробовали микрозелень?
С нашим GRONICS выращивать ее на подоконнике не придется. Умная вертикальная ферма сделает все за вас! gronics.ru #микрозелень #зелень #сад #огород #факты #история #рекомендации
#новости #интересныефакты #дом #дача #советы