Салат с горбушей и яйцом

Этот салат очень прост в приготовлении и обладает нежным, приятным вкусом.
Ингредиенты:
Горбуша консервированная в собственном соку (без масла): 250 г (1 банка)
Яйца (вареные вкрутую): 3 шт.
Огурец (свежий, небольшой): 1 шт. или 1/2 крупного
Лук зеленый (перышки): 10 г (несколько перышек) или 1/4 небольшой репчатой луковицы
Укроп (свежий): 10 г
Майонез: 2 ст. л. (количество можно регулировать по вкусу)
Соль: по вкусу
Перец черный молотый (по желанию): по вкусу
Приготовление:
Подготовка ингредиентов:
Откройте банку с консервированной горбушей. Слейте жидкость. Выложите рыбу в миску и разомните вилкой на небольшие кусочки. Удалите крупные кости, если они есть.
Яйца отварите вкрутую (после закипания варите 10 минут), остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
Огурец вымойте, обрежьте кончики и нарежьте кубиками. Если кожура огурца толстая и горчит, ее лучше очистить.
Зеленый лук (или репчатый лук) вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Репчатый лук можно предварительно ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь.
Укроп вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
Соединение ингредиентов:
В миске соедините размятую горбушу, нарезанные яйца, огурец, зеленый лук и укроп.
Заправка салата:
Добавьте майонез в салат. Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись майонезом.
Попробуйте салат и добавьте соль и перец по вкусу, если необходимо.
Охлаждение (по желанию):
По желанию, перед подачей салат можно охладить в холодильнике в течение 30 минут. Это позволит ему настояться и приобрести более насыщенный вкус.
Подача:
Выложите салат в салатник или порционные креманки.
Можно украсить салат веточкой укропа или перышком зеленого лука.