Свекла по-корейски — сочная, полезная и вкусная

🍴Свекла по-корейски получается не только очень вкусной, сочной, но еще и полезной, так как овощи не варятся, или запекаются, а используются в свежем виде. Можно, конечно, данный овощ запечь в духовке, но, в свежем виде он получается более вкусным. Подавать свеклу по-корейски можно не только к любым мясным блюдам и к гарнирам, но еще и просто так, как самостоятельную закуску. Специи лучше всего приобрести на рынке в том месте, где их продают корейцы. Им просто достаточно будет сказать, что нужны специи для моркови по-корейски и все...
Необходимые ингредиенты:
- Свекла – 1-2 шт.
- Соль – по вкусу.
- Яблочный уксус – 1 ст. л.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Приправа для корейской моркови – ½ ч. л.
- Сахар – ½ ч. л.
- Масло растительное или оливковое – 1-2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Свеклу очистите, и натрите на крупной терке или специальной для моркови по-корейски;
2. Добавьте к натертому овощу соль;
3. Затем добавьте специи для моркови по-корейски. Если такого рода специи не получилось приобрести, тогда используйте молотый кориандр, молотый чеснок, красный и черный перец;
4. Добавьте сахар;
5. Влейте яблочный уксус. Если у вас обычный уксус, тогда можете использовать его, только не переборщите с его количеством;
6. Теперь влейте масло растительное или оливковое;
7. Очистите зубчик чеснока и выдавите его через чесночницу к свекле;
8. Перемешайте все ингредиенты и дайте закуске настояться хотя бы 30 минут, а лучше 1 час. Попробуйте готовую свеклу, если нужно, добавьте еще какие-то составляющие;
9. Теперь выложите ее на красивое блюдо, сверху украсьте зеленью и подайте к столу.
Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ
➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда