Слабосоленый Тунец Холодного копчения с мягким ароматом дымка.

В сегодняшнем видео Дмитрий - ведущий канала «ВЯЛИМ и КОПТИМ», готовит слабосоленый тунец холодного копчения с мягким ароматом дымка на ФАВ пищевое оборудование. Со свойственной ему легкостью он покажет вам весь процесс от засола до копчения и готового продукта.
Вид слабосоленого тунца доставит вам гастрономическое удовольствие, не пропустите это видео. Дмитрий не только расскажет сколько времени понадобится вам для разных видов готового тунца, но и где его можно будет приобрести тунца с мягким ароматом дымка. Наслаждайтесь процессом приготовления вкусных деликатесов в коптильне ИП Федотов А.В.
На 1 кг. тунца: 30 гр. соли среднего помола, 5 гр. сахара.
Благодарим Дмитрия из г. Новосибирск ведущего канала ВЯЛИМ И КОПТИМ - clck.ru/3GPYqS Телефон для связи с Дмитрием ☎ +7(939)911-45-00
Коптильня Фермерская 550 л в пользовании с октября 2023г.