Воспользуйтесь блендером Оказывается, с функциями мясорубки превосходно справляется обычный блендер. Чтобы приготовить фарш с его помощью, промойте мясо под холодной водой и тщательно обсушите его. Затем нарежьте мясо на кусочки любого размера. Положите их в чашу блендера и измельчите до получения однородного фарша. Не забудьте предварительно зачистить мясо и удалить все прожилки, чтобы они не намотались на острые части блендера и не вывели его из строя. Возьмите острый нож Этот метод требует использования очень острого ножа, поэтому перед началом приготовления убедитесь в том, что прибор, которым вы планируете воспользоваться, хорошо заточен. Как и в первом случае, мясо нужно промыть и обсушить, а затем нарезать на очень маленькие кусочки.