Ингредиенты:

Бульон – 1 л
Ассорти овощное – 150 г замороженное
Пельмени – 100 г замороженные
Соль – по вкусу
Сметана – по вкусу
Зелень – по вкусу

Шаг 1
Нам понадобятся, конечно же, пельмени. Если у вас будут собственноручно слепленные, вам почет и уважение. У меня магазинные, но тоже неплохие.

Также понадобятся замороженные овощи. Сейчас неплохой выбор этих продуктов можно найти в магазине. Выбирайте любую смесь из любимых овощей. У меня в морозилке были замороженные морковь, горошек и брокколи.

Шаг 2
На чем варить этот суп, выбирайте сами. Можно как на мясном, так и овощном бульоне, а можно и просто на воде.

Поставить кастрюлю с жидкостью на огонь и довести до кипения. За это время очистить луковицу от шелухи и измельчить желаемое количество.

Шаг 3
Как только жидкость закипит, выложить в кастрюлю нарезанный лук и овощи. Дождаться повторного закипания и поварить все минуты 2-3 не больше.

Шаг 4
Теперь смело выложить к овощам пельмени, посолить по вкусу и варить до готовности.

Шаг 5
Подавать сразу же со сметаной, присыпав свежим укропом.

Быстро. Вкусно. Питательно. Вот такой вот супчик "палочка-выручалочка".\

Няма-Няма Лака-Лака!!