№ 41 Кролик тушёный в сметане.🐇🥕🧅

Кролик имеет ценное и полезное диетическое мясо. Хотя многие не заслуженно обходят крольчатину и зайчатину стороной, у нас в семье такое мясо любят все и готовим мы его довольно часто. По этому хочу поделится с вами рецептом кролика тушёного в сметане. Ингредиенты: Кролик - 2 кг. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Сметана - 500 гр. Масло растительное - 2 столовые ложки Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Перец горошком - 5 шт. Лавровый лист - 1 шт. Способ приготовления: Подготовленную тушку кролика разделываем на порционные куски, солим, перчим и слегка обжариваем с двух сторон на хорошо разогретом растительном масле. Дальше откладываем обжаренные куски кролика в сторону. В этом же масле где мы прижаривали кролика, слегка пассеруем, предварительно посолив и поперчив, морковь нарезанную кружочками, вместе с луком нарезанным четвертинками кольца. Затем на морковь и лук выкладываем обжаренные кусочки кролика, накрываем крышкой и тушим на среднем огне примерно 30 минут. (если жидкости вам покажется мало добавьте 1/3 стакана воды, много жидкости не надо) Далее выкладываем сверху кролика сметану и продолжаем тушить ещё 30 минут. За 15 минут до готовности, пробуем на соль если кому надо досаливаем, добавляем перец горошком и лавровый лист. Ну вот и готов наш с вами вкуснейший кролик. Приятного аппетита! Кому не сложно, поддержите мою группу подпиской, лайками и комментариями! Спасибо вам большое. #еда #готовка #рецепты #кулинария #вкусныеблюда #готовимдома #интересныерецепты #едимдома #люблюготовить #вкусныерецепты #завтрак #обед #ужин #вкуснаяеда #фудблог #кролик #хан78 #кроликвсметане #кроликтушёный #тушёноемясо #кроликтушёныйвсметане #крольчатина