Вкусный рулет из куриной печени

Ингредиенты:
Куриная печень
Яйца
Молоко
Лук
Мука
Соль
Морковь
Яйца
Сметана
Растительное масло

Приготовление:
1. Куриную печень с луком прокручиваем через мясорубку (либо в блендере). Добавляем яйца, молоко, соль, специи, муку и перемешиваем. В конце добавляем растительное масло. Противень застилаем силиконовым ковриком и выливаем массу.
2. Отправляем в предварительно разогретую духовку 180°С на 25-30 минут.
3. Для начинки: обжариваем лук и натертую морковь до мягкости. Добавляем нарезанные отварные яйца, сметану, соль, перец и перемешиваем. Выкладываем начинку на печёночный лист и заворачиваем рулетом.
4. Отправляем на пару часов в холодильник пропитаться.
#выпечка #закуски