Творожная пасха «Тирамису» – лучший десерт😉

Творог 450 г Сливочное масло 75 г Маскарпоне 250 г Сметана 100 г Сахар 50 г Сгущённое молоко 100 г Печенье савоярди 70 г Крепкий чёрный кофе 100 мл Какао-порошок 2 ст. ложки Приготовление 1․ Творог протрите сквозь мелкое сито или пробейте блендером до однородности. Добавьте мягкое сливочное масло и маскарпоне. 2․ Добавьте сметану, сахар и сгущённое молоко, снова тщательно перемешайте. 3․ Застелите форму для пасхи марлей. Выложите на узкое дно 3–4 столовые ложки творожной массы. 4․ Печенье обмакните в холодный кофе и выложите сверху в один слой, присыпьте какао. 5․ Вылейте в форму примерно треть от оставшейся массы, снова выложите печенье, пропитанное кофе. Присыпьте какао и уложите остатки массы. 6․ Сложите края марли внутрь, чтобы закрыть пасху. Поместите форму в миску, сверху положите небольшой груз. 7․ Уберите пасху в холодильник минимум на 6 часов. Периодически сливайте жидкость. 8․ Осторожно переверните пасху на блюдо, снимите форму и марлю. Посыпьте какао.