2 . * Проростки тыквы очень богаты цинком , который бывает непросто раздобыть из обычной пищи . Эти проростки улучшают работу мозга , оздоравливают мочеполовую систему , помогают снять воспаление предстательной железы .
3 . * Проростки из семян подсолнечника имеют в своем составе редчайший витамин Д (мы получаем его под солнечными лучами) . Этот витамин укрепляет кости , нервную систему , способствует сохранению хорошего зрения , улучшает состояние кожи .

4 . * Проростки пшеницы и ржи , которыми можно обогатить рацион , богаты витаминами группы В , а также омолаживающим витамином Е . Эти витамины регулируют обменные процессы , в частности , витамины группы В участвуют в расщеплении жиров . Ржаные и пшеничные проростки способствуют нормализации работы мозга и сердца , благотворно влияют на сосуды , препятствуя образованию тромбов в просветах , препятствуют плохой работе кишечника , уменьшают последствия стресса , укрепляя нервную систему , а также улучшают состояние кожи и волос , делая нас молодыми и красивыми . 5 . * Кунжут насыщен высококачественными белками и жирами . Его проростки содержат больше кальция , чем любая другая растительная пища , а также магний , калий , железо , фосфор , витамины группы В , каротин . Кунжутные проростки укрепляют скелет , зубы , ногти , защищая кости от остеопороза . Особенно полезны такие проростки детям и подросткам , женщинам после 45 лет , а также тем , кто залечивает переломы . 6 . * Проростки чечевицы просто наполнены легкоусвояемым органическим железом , а также витамином С , в котором наш организм нуждается ежедневно . Чечевичные проростки улучшают кроветворение , лечат анемию , ускоряют процессы выздоровления в ослабленном организме .