#Это_интересно

Какие бывают злаки, как они выглядят? 🧐
Злаковые культуры (злаки, мятликовые) — это группа возделываемых растений, которые дают зерно — основной продукт питания для людей, корм для животных и сырьё для промышленности. Название «зерновые» произошло от слова «зерно»: в пищу употребляют семена этих растений — зёрна.
💡 Все злаки делят на культурные (зерновые) и дикорастущие (сорные и травы). Травы вроде мятлика внешне напоминают колосья, но в пищу непригодны. А вот все зерновые обладают уникальным набором полезных кулинарных и питательных качеств.
❗️ В свою очередь, культурные злаки можно разделить на 2 группы: сельскохозяйственные культуры и декоративные. Список сельхозкультур возглавляет пшеница, далее следует рожь. Сюда же относятся рис, овёс, ячмень, просо и кукуруза.
А вы можете отличить зерновые злаки и их семена?
📷Инфографика из открытых источников.
#злаки