Баба Нягрэ!

Баба Нягрэ: Вкус молдавского праздника

В мире десертов есть угощения, которые не просто радуют вкус, а рассказывают целую историю. Один из таких — молдавская Баба Нягрэ. Это не просто сладость, а настоящий символ гостеприимства и торжества. Название этого десерта, что означает «Чёрная бабушка», может показаться строгим, но его вкус — это глубокая, насыщенная симфония. В основе — ароматный бисквит. Баба Нягрэ — десерт для особых случаев. Его невозможно представить без большого застолья. Он — обязательный гость на свадьбах, крестинах и крупных праздниках, таких как Рождество или Пасха. Появление на столе этого угощения говорит о том, что хозяева встречают гостей с полным радушием и делятся с ними самым лучшим. Разрезать Бабу Нягрэ — это целый ритуал. Его подают целиком, как торг, и каждый кусочек, пропитанный традициями, напоминает о том, что в Молдове умеют не только готовить, но и создавать вкус, в котором живёт душа народа. Это вкус праздника, который остаётся с тобой надолго. •Мука 300гр •Сахар 300гр •Сода 1ст л - 30гр •Масло раст 200мл •В@дка 40° 25мл •Кефир 3.2% 250мл •Молоко 3.2% 500мл •Яйцо куриное 10шт •Масло сл. Манка Режим верх-низ-конвекция 1.5 часа 180°С+1.5 часа 100°С и 30 минут в остывающей духовке! #блогерскаякухня