Пирожки на кефире с луком с яйцами

Кефир 3.2% 400мл
Яйцо 1шт
Соль 1чл
Сахар 1чл
Масло растительное 2ст л
Сода пищевая 1чл
Мука В/С 600гр
Начинка:
Лук зеленый 100гр
Яйцо куриное 8шт
Соль по вкусу
Забудьте на минутку о сложных рецептах и долгом ожидании, пока тесто поднимется. Я открыл для себя магию, которая выручает всегда — пирожки на кефире. И без единой дрожжинки!
Это не просто еда, это состояние души. То самое, когда хочется чего-то душевного, теплого, из детства, но чтобы без возни с тестом.
Представьте: снаружи — хрустящая, слегка маслянистая и невероятно воздушная корочка. А внутри — та самая классика, от которой невозможно отказаться: ароматный лучок и рубленое вареное яйцо. Простая, гениальная начинка, которая никогда не надоедает.
Самое прекрасное в этом тесте — его характер. Оно не капризное, ему не нужно часами стоять в тепле. Смешал кефир с содой — и понеслась. Лепишь эти уютные, немного неидеальные пирожки и сразу чувствуешь себя главным по уюту на своей кухне.
А какой запах стоит по всему дому, когда они жарятся на сковороде! Это запах настоящего домашнего счастья.
Итог: идеальная выручалочка для завтрака, внепланового перекуса или когда гости уже на пороге. Абсолютный must-have для всех, кто ценит вкус простых и perfect вещей.
Всем советую попробовать этот фокус! А какие пирожки любите вы?
#блогерскаякухня